Noticias
Viaje a Leon
El 11 de octubre, tuve la oportunidad de visitar la vibrante ciudad de León por motivos de trabajo. A continuación, comparto mi experiencia visitando estos locales y las personas maravillosas...
Viaje a Leon
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La diferencia entre Kataba y Ryoba
¿Sabías que los cuchillos japoneses tienen dos tipos de formas? Se trata del Kataba (un solo filo) y el Ryoba (doble filo). Quiero profundizar en las diferencias y características de...
La diferencia entre Kataba y Ryoba
¿Sabías que los cuchillos japoneses tienen dos tipos de formas? Se trata del Kataba (un solo filo) y el Ryoba (doble filo). Quiero profundizar en las diferencias y características de...
Acero inoxidable vs Acero al alto carbono
Los cuchillos profesionales japoneses son una joya en el mundo culinario. Conocidos por su durabilidad, precisión y calidad, han ganado el respeto y la admiración de chefs y aficionados por...
Acero inoxidable vs Acero al alto carbono
Los cuchillos profesionales japoneses son una joya en el mundo culinario. Conocidos por su durabilidad, precisión y calidad, han ganado el respeto y la admiración de chefs y aficionados por...
Día de Afilado en Enora
El 21 de septiembre de 2023, fuimos a Enora, que está ubicado en Los Maestros, Zapopan. Es un restaurante cool situado en una zona residencial. Ahí, impartimos un curso básico...
Día de Afilado en Enora
El 21 de septiembre de 2023, fuimos a Enora, que está ubicado en Los Maestros, Zapopan. Es un restaurante cool situado en una zona residencial. Ahí, impartimos un curso básico...
Evento con Tesoro de Japón Wagyu y Chefs de GDL
El 20 de septiembre de 2023, en un evento inolvidable en HINATA, invitamos a un renombrado chef de Guadalajara y discutimos las características de los cuchillos japoneses. Realizamos dos tipos de...
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El 20 de septiembre de 2023, en un evento inolvidable en HINATA, invitamos a un renombrado chef de Guadalajara y discutimos las características de los cuchillos japoneses. Realizamos dos tipos de...
Participación en un evento de colaboración con ...
9 de septiembre de 2023: Participación en un evento de colaboración con Honne, un completo éxito con aforo completo Ayer fue un día realmente especial. Tuvimos el privilegio de organizar...
Participación en un evento de colaboración con ...
9 de septiembre de 2023: Participación en un evento de colaboración con Honne, un completo éxito con aforo completo Ayer fue un día realmente especial. Tuvimos el privilegio de organizar...