El 21 de septiembre de 2023, fuimos a Enora, que está ubicado en Los Maestros, Zapopan. Es un restaurante cool situado en una zona residencial. Ahí, impartimos un curso básico de afilado de cuchillos. Todos los empleados escucharon atentamente acerca de cómo la agudeza de los cuchillos puede afectar, los tipos de piedras de afilar y el procedimiento de afilado, y algunos chefs incluso afilaron los cuchillos en la práctica.
Me gustaría volver con mi familia para comer alguna vez.
El enlace de Google Maps está abajo.
https://maps.app.goo.gl/zi9fHFtM9ncnEosr5
Además, dos chefs compraron cuchillos: un Gyuto de Senzo y un Gyuto de Damasco martillado de Jikko. Estaríamos encantados si los usan por mucho tiempo.
Los cuchillos japoneses son ciertamente caros, pero en comparación con otros cuchillos, la forma de la hoja, la calidad y los tipos de acero son excepcionalmente buenos.
También ofrecemos la opción de pago de "3 meses sin intereses🔪", así que, por favor, echen un vistazo a nuestros productos si están interesados.