Higonokami Warikomi VG10

- Higonokami - 

Por más de cien años, ellos han continuado fabricando Higonokami, manteniendo la tradición. Fundada en 1894, ahora en la quinta generación de sucesión.

El primer Komataro comenzó la fabricación de los cuchillos 'Hirata Knife' en Hirata, Mura Kurumi, Distrito de Mino (ahora Hirata, Ciudad de Miki, Prefectura de Hyogo), y a lo largo de más de cien años y cinco generaciones, la tradición ha continuado como la única transmisión entre los artesanos de Higonokami. Los Higonokami hechos por Nagao Kane Koma Manufacturing son únicos y sin igual.

-  Mensaje de HIKARU -

Hola! Soy Hikaru, el creador de HINATA.
Los cuchillos que manejamos están hechos a mano así que no solo tienen una buena apariencia, sino que, gracias a su gran nivel de filo, al momento de cortar los alimentos hace que no se destruya la fibra alimentaria y estos al no destruirse mantienen el sabor original de los alimentos. En conclusión, hacen que el sabor sea mucho más delicioso.

Nosotros trabajamos con la misión de expandir los cuchillos japoneses en México y todo latin america entendiendo las necesidades de nuestros clientes, proponiéndoles las opciones que más les satisfagan y dando a conocer el arte de los artesanos profesionales que hacen estos cuchillos.