Hinata
Tabla de cortar negra antibacteriano
Tabla de cortar negra antibacteriano
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| Especificaciones | |
| Modelo | : Tabla de cortar |
| Marca | : Parker Asahi |
| Medidas | : 450mm(Longitud) x 250mm(Ancho) x 13mm(Espesor) 1.9kg |
| Material |
: Tabla de cortar negra con antibacteriano y viene con polvo de madera en el caucho sintético |
| Origen | : Japón |
COMENTARIOS DE LOS CHEF
Mario papa
Chef de TeTè Cocina de barrio
usar una tabla de asahi parker es un lujo; por sus características es muy fácil de limpiar y mantener, no guarda aromas y es impermeable; y el poder escoger el tamaño es también una característica que agradezco mucho
Federico Manuel Gallo Miranda
Chef
Cuida el filo del cuchillo, no absorbe aromas.
Emanuel Serrano Ramirez
Sous Chef
Es un tabla cómoda y muy práctica, amigable con el cuchillo ya que no desgasta tanto el filo como las tablas convencionales, de fácil limpieza, tiene más tiempo de vida la tabla, no guarda muchos olores
Juan Carlos
Chef Pal Real
Al inicio fue un poco complicado porque tiene una superficie diferente a la que estamos acostumbrados los cocineros. Es un poco suave que pareciera que estas clavando el cuchillo. Pero con el uso te acostumbres y es muy comodo a la hora de cortar ya que reduce el choque entre la tabla y la muñeca.
Tambien te ayuda bastante al mantenimiento del filo de los cuchillos ya que no los desgasta.
El unico punto que se deberia de cuidar con este tipo de tablas es no ocupar cuchillos de sierra ya que desgasto la superficie de la tabla quedando un poco mellada.
Es una excelente tabla para ayudarte al corte de un cocinero dia y dia y para mantener el filo de tus cuchillos.
Matias Ezequiel Ruiz Diaz
Chef de Hambre, La Bocha Chapalita, Tacomate, Meñique
La verdad me encantaron, el material es muy facil de limpiar, no se marcan con los cortes, no se astillan y siento que son amigables con el filo del cuchillo
