Shin Nagura 2000

Características comunes de la serie Shin Nagura

1. Reproduce la sensación de las piedras naturales
Al mezclar materiales sintéticos con polvo natural de Mikawa Nagura, se logra una sensación de afilado suave y agradable.

2. Genera abundante lodo 
Durante el afilado se produce fácilmente lodo, lo que aumenta el poder de corte y permite obtener filos más agudos de manera eficiente.

3. Resistente al taponamiento
Gracias a la incorporación de sílice y feldespato nacionales, la piedra no se satura y siempre se puede afilar con granos nuevos, manteniendo el filo por más tiempo.

4. Suavidad y facilidad de uso
Más blanda que la mayoría de las piedras sintéticas, lo que facilita el manejo incluso para principiantes. Además, el aplanado de la superficie es rápido y sencillo.

5. Compatible con una amplia gama de aceros
Adecuada para aceros al carbono, aceros aleados y aceros inoxidables. Funciona tanto para chefs profesionales como para uso doméstico.

6. Belleza en el acabado
Permite obtener un acabado tipo kasumi (bruma), con un brillo natural que combina practicidad y estética.