Cuchillo Japones Ginsan Deba Urushi Handle Kagekiyo

Facilidad de afilado : ★★★★☆(4/5)

Lo filoso : ★★★★★(5/5)

Dureza/Durabilidad de filo : ★★★★☆(4/5)

Resistencia a la oxidacion : ★★★★★(5/5)

peso: 146gm

largo entero: 246mm

largo de la hoja: 120mm

espesor de la hoja: 5.9mm

largo del mango: 110mm

<Deba>

Deba se usa para separar el pescado en filetes, así como quitar las espinas del pescado por lo que la navaja de Deba es gruesa y pesada. Gracias a la forma de la navaja llamada Kataba cuyo filo solo está presente por un lado, el pescado cortado puede despegarse fácilmente de la navaja.

El largo de la navaja es entre 120mm y 240mm en general.

<Kagekiyo>

Es una marca de calidad superior propiedad de Baba Cutlery Works creada en 1916. En la actualidad Shuzo Baba y su hijo Takashi Baba dirigen la empresa. La producción se realiza en la meca de "Uchihamono", Sakai, Osaka donde hay varios artesanos profesionales. Siempre buscan conseguir el cuchillo con el mejor corte y estética. Se especializan en realizar cuchillos con el filo super delgado pero resistente.

<GRATIS “El primer servicio de afilado”>

Si compraste el cuchillo con nosotros, tienes el derecho de recibir el servicio de afilado y el primero es gratis.El cliente solo tiene que absorber el costo de envío.

No queremos solo vender cuchillos. Nuestra prioridad es que cada cliente siga usando nuestros cuchillos a largo plazo.

Por esta razón, realizamos este servicio de afilado GRATIS.

<Indicaciones y Advertencias>

Por el filo tan delgado , no lo use para cortar los alimentos congelados o duros porque puede romperse. Aparte de lo anterior, nunca doble ni golpee el filo. Puede dañar la calidad del cuchillo.

<Mensaje de HIKARU>

Hola! Soy Hikaru, el creador de HINATA.
Los cuchillos que manejamos están hechos a mano así que no solo tienen una buena apariencia, sino que, gracias a su gran nivel de filo, al momento de cortar los alimentos hace que no se destruya la fibra alimentaria y estos al no destruirse mantienen el sabor original de los alimentos. En conclusión, hacen que el sabor sea mucho más delicioso.

Nosotros trabajamos con la misión de expandir los cuchillos japoneses en México y todo latin america entendiendo las necesidades de nuestros clientes, proponiéndoles las opciones que más les satisfagan y dando a conocer el arte de los artesanos profesionales que hacen estos cuchillos.